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神奇的黑色食物   

2012-08-29 22:08:26|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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神奇的黑色食物 - 安頔营养师 - 安頔营养师的博客

 

     近年来,黑色食物越来越多的受到大家的青睐和关注。成为了大众餐桌上的流行色。黑色食物是滋阴的好食物,它的表皮或者外观因花青素成分而呈现黑色或者深色,其所富含的维生素E和矿物质,具有抗氧化和促进血液循环等作用,可清除体内自由基,有助于润肤美容、延缓衰老、使头发乌黑、调节生理机能、抗癌,也有益于生殖和排泄功能。

黑色食物都有那些呢?1,黑色谷类:紫米、黑芝麻、栗子等。2,黑色蔬菜和豆类:桑葚、葡萄、乌梅、黑枣、黑豆等。3,黑色海藻和菌菇类:紫菜、发菜、海带、海苔、黑木耳、香菇等。4,黑色肉类:乌骨鸡等。其主要营养成分:维生素、铁、钙、锌、硒、花青素等。

代表食物具体功效:

1.黑芝麻 功效:润肠通便、补气益肾、美化肌肤、补脑强身 。

2.黑豆 功效:抗老化、滋阴补肾、活血解毒、缓解更年期综合症、益智补脑。

3.乌鸡 功效:滋补身体、增强精力、益肾养阴、补血、预防动脉硬化。

4.海带 功效:祛痰利尿、祛脂降压、抗癌、清肠排毒、瘦身、延年益寿。

 

教大家做一款美味的黑芝麻糊:

1.黑芝麻洗净控干。放入无油锅内炒熟一旁凉凉。

2.炒好芝麻直接炒糯米粉,小火炒至糯米粉发黄成熟。

3.待黑芝麻冷却后用料理机打碎成细腻的粉状。

4.将磨好的黑芝麻粉和糯米粉混合变可以放入容器中存放。

5.食用时根据自己的喜好加入适量的糖蜂蜜,用开水冲泡即可。

大家不妨在家里一试身手哦~~

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